Організація кава-брейків


Організація кава-брейків

Бізнес-форуми, конференції, семінари, тренінги – неможливо уявити діловий етикет без перерви для відпочинку та неофіційного спілкування. Недовга пауза допоможе розрядити обстановку і відновити запас сил. Кава-брейк у Дніпрі від «Menorah Grand Palace» – це комплексна послуга. Вона включає організацію обідньої паузи для зустрічей, що проводяться в Центрі, а також виїзне ресторанне обслуговування заходів.

У кейтеринг центру Менора – організацію фуршетів, кава-брейків, пікніків, коктейлів, барбекю – входить:

  • приготування та доставка страв та напоїв за погодженим меню;
  • сервірування столу;
  • послуги баристи та офіціантів;
  • оформлення локації проведення зустрічі;
  • гостинне обслуговування.

Для заходів, що відбуваються в комплексі Менора, можливе бронювання залу кафе чи ресторану для проведення обідньої паузи.

Команда Менора-центру організує проведення кави брейка так, щоб запланована перерва виглядала органічно, була природним продовженням зустрічі. Ми відкриті до тематичних експериментів і з радістю втілимо найнетривіальніші задуми.

Переваги організації кави брейків у Менорі

Кейтеринг від комплексу Менора-центр – це:

  1. Шикарне меню в рамках запропонованого бюджету.
  2. Популярні страви кухонь світу, приготовані за оригінальною рецептурою.
  3. Свіжі та екологічно чисті продукти.
  4. Професійний підхід в оформленні столу та подачі страв. Організація кави брейку в корпоративному стилі.
  5. Зручне сервірування столу.
  6. Індивідуальна робота з кожним замовником.
  7. Розробка сценарію однієї чи кількох перерв. Рішення залежить від формату та тривалості конференції, зустрічі чи семінару.
  8. Матеріальна база. У «Menorah Grand Palace» можна орендувати для заходу сучасне обладнання та меблі.
  9. Додаткові послуги (бариста, офіціанти, менеджери). Особливо важливі, якщо організовується виїзна кава брейк.
  10. Кваліфікований та уважний персонал.

Приклади меню

У меню ресторану представлений великий вибір найпопулярніших страв світової кухні. Перекушування та повноцінні обіди для фуршету або кави брейка на конференції виготовлені з якісних та ретельно відібраних продуктів. В основі системи живлення лежать принципи Кашруту. Це суворе дотримання правил зберігання, поєднання та приготування продуктів.

Надаємо приклади страв меню Хумус бару, кожна з яких є поєднанням неймовірного смаку та оригінальної подачі.

Страви від шефа:

  • біточок з лососем та картоплею;.
  • мікс-салат із запеченим бататом;
  • спагетті Аліо Оліо з пеперончино;
  • бургер з лососем на бріоші з картоплею по-селянськи.

Сніданки:

  • сирники з карамельним соусом;
  • омлет з овочами;
  • вівсяна каша на молоці з фруктами.

Супи:

  • крем-суп грибний;
  • вуха з трьох видів риби;
  • суп Мінестроні.

Легкі салати:

  • з тунцем;
  • з запеченими овочами та бринзою;
  • ізраїльська.

Випічка:

  • бурекас із бринзою та шпинатом;
  • бурекас із грибами;
  • бурекас із лососем.

Бургери:

  • дурум Cheese;
  • Бейгл Omelet Cheese;
  • бейгл Tuna;
  • фішбургер Sudachinni.

Десерти:

  • чизкейк Нью-Йорк;
  • торт Наполеон;
  • панна-котта з ягідним соусом;
  • медовик вишневий.

Окрім перекушування в меню кава-паузи обов’язково входять напої. Вода, соки, фреші, лимонади, чай, кава – Перелік залежить від сезону та формату зустрічі. Для коротких перерв можна скористатися пакетованою продукцією (чай, розчинна кава).

Кава-брейк – ціни на послугу

Фахівці кафе та ресторану «Menorah Grand Palace» допоможуть скласти індивідуальне меню кожного заходу. Можна замовити салати, перші та основні страви, гарніри, закуски, випічку, десерти. Вартість кава-брейку залежить від позицій складеного меню та кількості учасників, обсягу додаткових послуг.

Ви можете замовити як легкі бутерброди та канапе для кава-брейка у форматі фуршету або запропонувати гостям повноцінний обід. Другий варіант найкращий для тривалих заходів тривалістю 6-8 годин. Плануєте зустріч чи мозковий штурм в офісі? Співробітники Менора організують харчування, щоб нічого не відволікало від робочих моментів.

Як замовити та яку інформацію надати менеджеру

Команда «Menorah Grand Palace» пропонує спектр послуг з кейтерингового обслуговування. Залишити заявку на каву брейк можна за номерами +38 (056) 717-77-91, +38 (067) 539-99-21, +38 (095) 000-37-07. Або надішліть запит на електронну пошту hummus_bar@menorah-center.com. При подачі заявки вкажіть час та місце проведення заходу, кількість гостей та кількість перерв. Менеджер зв’яжеться з вами та уточнить деталі – характер меню, переваги страв, бюджет. Фахівці центру Менора організують обслуговування заходів у будь-якому місці та з будь-якою кількістю учасників.